有人说,在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;还有另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。反正不管怎么说,中国人吃传统涮菜火锅,也有很多年的历史了。 让我们再追溯到公元2018年,在成都最繁华的闹市区——春熙路,一群潮流时代英雄正密谋着在传统的火锅基础上,做出些改变:那就是主打美蛙鱼头。既不会让大家舍弃对火锅的感情,又能做出潮流的形式。
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